Tin hay không tùy bạn, MCT oil không phải là một cái gì đó nổi lên chỉ sau 1 đêm.

Trong thực tế, bệnh viện thường sử dụng nó như một kiểu liệu pháp dinh dưỡng - thuốc từ lâu. Vì vậy tại sao mọi hoạt động vận động lại được sử dụng trong việc chăm sóc sức khỏe trên thế giới ? Ngoài phong trào về chế độ ăn KETO, còn có một vài ý kiến gây chú ý về những lợi ích của MTC oil,  điều đó giải thích sự nổi tiếng gần đây của nó.

Vậy MCT oil là gì ?

Trước khi chúng ta đi tìm hiểu về định nghĩa trên, hãy làm rõ ràng những lời đồn về MTC oil.

Có một vài nhầm lẫn về MTC oil và dầu dừa, cho rằng chúng là một và giống nhau. Theo những hồ sơ nghiên cứu thì MCT oil không giống như dầu dừa. Trong thực tế, việc tách chiết MCT oil thậm chí không xảy ra trong tự nhiên.

Vậy thì chính xác nó là gì ? MCT oil là tên viết tắt của chuỗi triglyceride trung bình. Nó có liên quan đến cấu trúc hóa học đặc biệt đã được tìm thấy trong các chất béo tự nhiên như là sữa mẹ, sản phẩm chế từ sữa (toàn bộ chất béo), cọ dầu, và tất nhiên – dầu dừa. Trong khi dầu dừa có thể chứa một ít MTCs, dầu MTC được tạo ra từ việc chiết xuất chúng thành một nguồn cô đặc hơn, khác với dầu dừa thông thường.

Những lợi ích của MCT oil là gì ?

1. Tác dụng của MCT trên giảm cân

Lợi ích giảm cân từ MCT oil thì có rất nhiều vì cấu trúc hóa học đặc biệt của nó. Nó có cấu trúc nguyên tử carbon ngắn mà cho phép nó chuyển hóa và hấp thu nhanh hơn bất kỳ một chất béo nào khác. Kết quả của quá trình này là dẫn đến cảm giác no hơn, điều đó dẫn đến kiểm soát và giảm chất béo dự trữ tốt hơn. Ngoài ra một nghiên cứu năm 2008 đã chỉ ra rằng MCT oil có thể đẩy mạnh quá trình giảm cân thông qua việc làm tăng năng lượng tiêu hao bởi hiệu quả đốt cháy đối với thức ăn.

Bất kể chúng ta xem xét mặt nào của phương trình cân bằng năng lượng, kết quả cuối cùng là giảm cân. Tuy nhiên, không có nhiều nghiên cứu gần đây có thể chứng minh một cách chắc chắn rằng nó sẽ giúp bạn giảm cân, vì vậy đừng hy vọng quá mức về hiệu quả giảm cân của nó.

2. MCT tốt cho sức khoẻ đường tiêu hóa

Một đánh giá lâm sàng về dầu MCT hứa hẹn những lợi ích sức khỏe đường ruột cho những bệnh nhân có rối loạn tiêu hoá nặng. Nếu người tiêu dùng dùng đều đặn hàng ngày thì có thể có những lợi ích về sức khỏe đường tiêu hóa. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hứa hẹn những bằng chứng rằng MTC oil có thể giúp cho những bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng. Hệ vi sinh vật đường ruột là một dấu hiệu quan trọng cho sức khỏe trao đổi chất. Nếu như bạn chưa biết, sức khỏe trao đổi chất có thể ảnh hưởng đến vẻ ngoài của làn da, hệ miễn dịch của bạn, và thậm chí toàn bộ tâm trạng của bạn.

Tuy nhiên trước khi bắt đầu uống cà phê sáng, thì đây là những chú ý quan trọng. Ăn quá nhiều có thể gây đau dạ dày. Đầy hơi, hiện tượng sưng, chứng chuột rút, tiêu chảy, và nôn mửa là tất cả những hậu quả có thể xảy ra khi uống quá nhiều. (hoặc là sử dụng khi dạ dày rỗng).

3. MCT cung cấp năng lượng sạch 

Cách hấp thụ độc đáo và chuyển hóa nhanh chóng cho phép cơ thể chúng ta sử dụng chất béo làm nhiên liệu, thay vì lưu trữ nó để sử dụng cho về sau. Điều đó có nghĩa là các cơ quan và các cơ bắp có thể sử dụng những nhiên liệu này gần như ngay lập tức. Khi MCT tham gia vào các con đường trao đổi chất của cơ thể, sự dư thừa ceton sẽ xảy ra. Nó không chỉ tốt cho quá trình kiểm soát cân nặng, mà còn tuyệt vời để tăng cường năng lượng. Một vài khẳng định rằng MCT oil cũng có thể cải thiện khả năng sức bền về thể chất cho các vận động viên tham gia tập luyện với cường độ cao, mặc dù cần nghiên cứu thêm để củng cố tuyên bố này.

Các cách sử dụng đúng khi thêm MCT oil vào trong chế độ ăn uống của bạn.

1.Đừng chỉ sử dụng mỗi MCT oil trong chế độ ăn uống của bạn, vì nó có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Thay vào đó thay thế nó bằng một vài chất béo khác trong chế độ ăn uống của bạn như là dầu thực vật.

2.Theo dõi lượng calorie (năng lượng) của bạn, đặc biệt trong những tuần đầu để ngăn chặn sự tăng cân. Mỗi thìa cà phê chứa 115g calo và bao gồm 14g chất béo. 

3.Đừng sử dụng nó như là một phương tiện duy nhất can thiệp vào quá trình giảm cân. Ăn với chế độ ăn dinh dưỡng cân bằng, đa dạng với các chất béo có lợi khác, tập thể dục là cách tốt nhất để duy trì kết quả lâu dài.

4.Làm giảm các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa bằng cách sử dụng một lượng thích hợp. Liều khuyến cáo sử dụng hàng ngày tối đa là 4 -7 thìa cà phê.

5.Chia đều liều hàng ngày của bạn trong các bữa ăn khác nhau bằng cách trộn lẫn nó với thức ăn và chất lỏng.

6.Chăm sóc tốt nhất sức khỏe hệ tiêu hóa của đường ruột của bạn, bằng cách đa dạng hóa các chất béo khác nhau, để giúp cho cơ thể hấp thu tất cả các chất các chất dinh dưỡng mà bạn sử dụng.

7.Kết hợp với prebiotic và probiotic để thúc đẩy toàn bộ sức khỏe của đường tiêu hóa.

KẾT LUẬN

Khi nói đến giảm cân, chọn dầu MCT thay vì các chất béo không lành mạnh khác là một lựa chọn tốt. Hãy nhớ rằng, chưa có một nghiên cứu đầy đủ nào để khẳng định tác dụng của MCT oil như một số nguồn trên mạng tuyên bố.  Thông thường, các xu hướng ăn kiêng hình thành ban đầu một phần là do sự chuyển đổi sang các lựa chọn ăn kiêng có chủ đích. Tuy nhiên, như đã nói, việc bổ sung dầu MCT vào chế độ ăn có thể là một lựa chọn có chủ đích và có thể thu được nhiều lợi ích.

Tài liệu tham khảo từ các nghiên cứu trên thế giới

https://www.humnutrition.com/blog/mct-oil/

https://www.humnutrition.com/blog/okinawa-diet/

https://www.humnutrition.com/blog/how-many-cups-of-coffee-per-day/

https://www.humnutrition.com/blog/signs-of-vitamin-deficiency/

https://www.humnutrition.com/blog/labor-day-vitamins/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18326600/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31869355/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18845704/