Bồ công anh (tên khoa học: Taraxacum Officinale) là loài cây mọc hoang phổ biến ở Việt Nam. Nhắc đến loài cây này, chắc hẳn ai cũng liên tưởng đến những cánh hoa mỏng manh tung bay trong gió. Tuy nhiên, bên trong chúng là “sức mạnh” tiềm tàng, với khả năng hỗ trợ chúng ta chống lại nhiều tác nhân gây hại cho sức khỏe. 

Vậy bồ công anh có những “sức mạnh” gì? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết sau!

Loại bỏ tình trạng giữ nước của cơ thể

Bồ công anh được biết đến với khả năng lợi tiểu, giúp tăng tạo lượng nước tiểu nhờ hàm lượng kali dồi dào. Cơ chế của khả năng này được dự đoán là do khả năng trao đổi ion kali với ion natri, từ đó giúp giảm tái hấp thu muối và nước, tăng đào thải natri và kéo theo đó là tăng khối lượng nước tiểu. Điều này có ý nghĩa to lớn đối với những bệnh nhân bị phù hay huyết áp cao, vì giảm thể tích tuần hoàn giúp thay đổi đáng kể tình trạng tăng huyết áp.

Một nghiên cứu về tác dụng của anh đào được tiến hành trên 17 người đã cho kết quả: Số lần đi tiểu ở những người tình nguyện tăng lên sau 5 giờ dùng liều thứ nhất, cùng với đó là tỷ lệ bài tiết tăng lên đáng kể sau 5 giờ dùng liều thứ 2. Đây là những kết quả đã được xử lý và được đánh giá là có ý nghĩa thống kê. 

Chống lão hóa và bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bệnh tật

Các gốc tự do là sản phẩm của quá trình trao đổi chất diễn ra bên trong cơ thể. Tuy nhiên, sự hiện diện của quá nhiều gốc tự do góp phần vào sự phát triển bệnh tật và gia tăng tốc độ lão hóa. Chính vì vậy, sự có mặt của các chất chống oxy hóa - là những chất trung hòa hoặc ngăn chặn tác dụng của các gốc tự do góp phần đẩy lùi tình trạng lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả.

Bồ công anh là thảo dược chứa lượng lớn các chất chống oxy hóa, nổi bật là polyphenol (được tìm thấy nhiều nhất trong hoa) và beta-carotene, hợp chất được biết đến với khả năng chống tổn thương tế bào ức chế oxy hóa.

Tiềm năng kiểm soát lượng đường trong máu

Bồ công anh chứa acid chicoric và chlorogenic, hai hợp chất có hoạt tính sinh học mạnh mẽ. Chúng được biết đến với khả năng giảm lượng đường trong máu, từ đó mang đến tiềm năng trong điều trị đái tháo đường.

Các nghiên cứu ở quy mô phòng thí nghiệm và một số nghiên cứu trên động vật cho thấy acid chicoric và chlorogenic có khả năng cải thiện sự bài tiết insulin ở tuyến tụy đồng thời thúc đẩy sự hấp thụ glucose ở mô cơ, từ đó cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.

Trong một nghiên cứu khác trên động vật, hai hợp chất này giúp hạn chế quá trình tiêu hóa thực phẩm giàu tinh bột, từ đó làm tăng tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu của bồ công anh.

Tiềm năng trong hỗ trợ giảm cân

Một số nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết rằng khả năng cải thiện chuyển hóa carbohydrat và giảm hấp thu chất béo của bồ công anh có thể dẫn đến giảm cân. Tuy nhiên, quan niệm này chưa được khoa học chứng minh. Một nghiên cứu khác trên những con chuột béo phì cho biết acid chlorogenic, một hợp chất được tìm thấy trong cây bồ công anh có thể làm giảm trọng lượng cơ thể và nồng độ hormon lưu trữ chất béo.

Để khai thác triệt để vai trò của bồ công anh trong việc hỗ trợ giảm cân, cần có thêm những nghiên cứu trên người để đảm bảo tính tin cậy của tác dụng này.

Có khả năng “chiến đấu” với ung thư

Một trong những tác dụng tạo sức hút mạnh mẽ nhất của bồ công anh là khả năng ngăn chặn các tế bào ung thư ở nhiều cơ quan khác nhau. Một nghiên cứu trên ống nghiệm cho thấy sự phát triển của tế bào ung thư vú và tuyến tiền liệt đã giảm đáng kể khi có sự xuất hiện của chiết xuất lá bồ công anh. Tuy nhiên, thí nghiệm đối với chiết xuất rễ và hoa và rễ không cho kết quả tương tự.

Một thí nghiệm khác ở quy mô phòng thí nghiệm cho thấy chiết xuất rễ bồ công anh làm chậm đáng kể sự phát triển tế bào ung thư ở mô gan, ruột kết và tuyến tụy.

Đây là những phát hiện mang tính tích cực trong công cuộc chống lại ung thư. Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, chúng ta có quyền hy vọng về khả năng đẩy lùi căn bệnh quái ác này của bồ công anh cũng như nhiều thảo dược khác, đem lại những bước đột phá trong công cuộc chăm sóc sức khỏe toàn cầu.

Hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh và điều trị táo bón

Y học cổ truyền sử dụng bồ công anh để điều trị táo bón và các các triệu chứng rối loạn tiêu hóa khác. Hiện nay, không ít các nghiên cứu đưa ra kết quả bảo vệ quan điểm này.

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy sự gia tăng đáng kể tỷ lệ co bóp dạ dày và tốc độ tháo rỗng dạ dày ở những con chuột sử dụng bồ công anh. Ngoài ra, rễ bồ công anh là một nguồn giàu chất xơ prebiotic inulin. Một phân tích tổng hợp các thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng đã kết luận: inulin có khả năng giảm táo bón và tăng cường nhu động ruột.

Kết luận

Bồ công anh không phải là sự lựa chọn thay đề cho một chế độ ăn uống cân bằng hay một lối sống khỏe mạnh, đặc biệt là trong phòng bệnh và chữa bệnh. Tuy nhiên, nó có thể là một liệu pháp bổ sung độc đáo cho thói quen chăm sóc sức khỏe của bạn. 

Bồ công anh không phải là thảo dược có nguy cơ gây kích ứng cao. Tuy nhiên, nhờ đến sự tư vấn của các chuyên gia sức khỏe về vấn đề sử dụng bồ công anh là điều cần thiết để tránh tối đa rủi ro có thể xảy ra.

Nguồn: Heathline

Tài liệu tham khảo từ các nghiên cứu trên thế giới:

https://www.healthline.com/nutrition/dandelion-benefits#TOC_TITLE_HDR_17

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21336241/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5553762/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18834859/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5553762/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20162002/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4746997/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20064576/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18425335/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22647733/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21453412/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25208775/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19678785/