Nếu muốn bảo vệ hệ thống miễn dịch, bạn cần cân nhắc việc cắt giảm đường, rượu và cafein trong chế độ ăn. Cà phê vào bữa sáng, quá nhiều đường ở bữa trưa hay quá chén vào bữa tối, chính nó đang phá hoại hệ thống miễn dịch của bạn. Và nếu có thể từ bỏ những thói quen ăn uống có hại này đi, cơ thể của bạn sẽ dần dần hoạt động trở về mức tối ưu. Hãy coi nó như là một cách giữ hệ miễn dịch của bạn luôn khỏe mạnh.

Để duy trì hệ miễn dịch luôn tốt, bạn không chỉ cần ăn uống đầy đủ dinh dưỡng mà cần thêm các chất bổ.  Và nếu bạn hay bị cảm lạnh thì đã đến lúc cần phải xem xét lại chế độ ăn uống hàng ngày của mình.

Thay vì tập trung vào việc tạo thêm những thói quen mới, bạn nên bỏ ngay những thói quen xấu, điều đó mới thực sự có lợi cho cơ thể bạn. Hãy cùng tiếp tục tìm hiểu về đường, rượu cũng như là cafein xem ảnh hưởng của chúng đến sức khỏe và hệ miễn dịch của bạn như thế nào.

1. Đường

Không quá ngạc nhiên khi đường là một trong số những thực phẩm gây hại cho hệ miễn dịch của bạn. Lượng đường quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Còn về chức năng miễn dịch thì nó lại gây hại theo nhiều cách khác nhau. Một nghiên cứu chỉ ra rằng nếu bạn nạp thêm đường dưới dạng đồ uống sẽ làm ngăn chặn chức năng của các tế bào miễn dịch trong vòng 5 giờ. Tác động này tuy ngắn hạn nhưng sẽ trở thành mối nguy hại khi bạn liên tục nạp thêm đường suốt cả ngày. Cụ thể nhất là làm nghiêm trọng tình trạng viêm trong cơ thể của bạn cũng như tăng khả năng làm suy giảm hệ thống miễn dịch nhiều hơn.

Ngoài ra, đường có thể tiêu diệt vi khuẩn tốt trong hệ tiêu hóa của bạn. Khi không có sự cân bằng vi khuẩn trong đường ruột sẽ dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe khác cũng như hủy hoại chức năng của hệ thống miễn dịch. Bởi vì, hơn 70% tế bào miễn dịch của bạn được hình thành trong ruột.

Đường là một loại thực phẩm có thể gây hại đến hệ thống miễn dịch của bạn không đồng nghĩa với việc không sử dụng đường. Tuy nhiên, có vô số lợi ích từ việc cắt giảm lượng đường sử dụng hàng ngày. Điều đó có nghĩa nếu bạn đang cảm thấy như mình sắp bị cảm lạnh hoặc đơn giản chỉ muốn tăng cường hệ thống miễn dịch của mình, hãy xem xét việc cắt giảm lượng đường nạp vào cơ thể. Hãy tìm những đồ ăn thay thế để thỏa mãn sở thích ăn uống của mình.

2. Rượu

Bạn cần phải tạm gác lại việc uống rượu khi cảm thấy bản thân có những dấu hiệu khác lạ. Cơ thể của bạn coi rượu như là một chất độc. Rượu bị phân hủy trong cơ thể, chuyển hóa thành acetaldehyde sẽ làm suy giảm khả năng tấn công các vi khuẩn và virus có hại của cơ thể, điều đó khiến bạn có nguy cơ bị nhiễm trùng cao hơn bình thường.

Ngoài ra, những bữa ăn dinh dưỡng sẽ bị thay thế bởi những hôm nhậu xỉn. Ngay cả khi bạn ăn trong lúc uống rượu thì các đồ nhắm đó cũng không thực sự là loại thực phẩm bổ dưỡng. Tình trạng thiếu dinh dưỡng này làm suy giảm hệ miễn dịch cũng như khó khăn trong việc chống lại sự tấn công của vi khuẩn.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy việc tiêu thụ đồ uống có cồn sẽ làm rối loạn chu kỳ cũng như chất lượng giấc ngủ. Và chúng ta đều biết rằng giấc ngủ rất cần thiết cho việc phục hồi của hệ miễn dịch.

Điều quan trọng là phải giải quyết lý do tại sao bạn uống rượu ngay từ ban đầu. Bạn đang cố gắng để thể hiện bản thân? Hay nó chỉ là một thói quen xấu? Khi bạn hiểu rõ, việc thay đổi sẽ trở nên dễ dàng hơn. Hãy thử thách bản thân, một tuần không uống rượu mà thay vào đó hãy làm một ly mocktail. Điều này làm cho quá trình từ bỏ dễ dàng hơn, vì bạn đang dần dần thay thế bằng đồ uống không cồn, thay vì từ bỏ hoàn toàn ngay từ đầu. Các lựa chọn không tồi khác như là nước trái cây có gas, kombucha hoặc một ly cà phê trước khi đi ngủ.

3. Cafein

Đối với người mới sử dụng cà phê, việc tiếp năng lượng mỗi buổi sáng từ cafein là không dành cho tất cả mọi người. Cà phê ảnh hưởng đến mỗi người theo cách khác nhau, vì mỗi người lại chuyển hóa cafein ở các tỷ lệ khác nhau. Bạn có thể thấy cơ thể sử dụng không hết cafein, và lượng dư đó làm trầm trọng thêm căng thẳng và tăng mức cortisol. có thể ảnh hưởng đến cả chất lượng giấc ngủ. Nói một cách đơn giản, khi bạn uống cà phê để giảm tình trạng thiếu ngủ và căng thẳng lại dẫn đến một vòng luẩn quẩn của giấc ngủ kém chất lượng.

Căng thẳng tăng cao và chất lượng giấc ngủ giảm ảnh hưởng nghiêm trọng đến chức năng miễn dịch. Khi căng thẳng, khả năng chống chọi lại bệnh tật của cơ thể suy yếu đáng kể. Điều này xảy ra do tăng tiết corticosteroid chính nó ngăn chặn công việc của hệ thống miễn dịch. Khi bạn ngủ, là thời gian để cơ thể phục hồi và sửa chữa. Đây cũng là thời điểm mà hệ thống miễn dịch của bạn tiết ra các protein gọi là cytokine cần thiết để làm giảm tình trạng nhiễm trùng, viêm hoặc khi bạn bị căng thẳng. Ngủ không đủ giấc khiến cơ thể bạn sản xuất ít các cytokine này và làm giảm các tế bào cần thiết để chống lại nhiễm trùng.

Mặc dù cà phê và đồ uống có chứa caffein có những lợi ích của chúng, nhưng một số người vẫn làm việc hiệu quả khi không có chúng. Thật khó để biết cafein ảnh hưởng đến bạn như thế nào nếu không tạm ngưng sử dụng nó một thời gian. Hãy thử thay thế cà phê hàng ngày của bạn bằng trà thảo mộc, rau diếp xoăn (có hương vị tương tự như cà phê) hoặc sữa hạnh nhân để có cảm giác như cà phê. Nếu bạn không thể thay thế cà phê, hãy giới hạn bản thân chỉ một cốc mỗi ngày. Bạn cũng có thể chuyển sang matcha, như vậy bạn vẫn cân bằng được cuộc sống mà không gặp sự cố nặng nề.

LỜI KẾT

Khi nói đến việc duy trì hệ miễn dịch, bạn nên xem xét lại thói quen ăn uống hàng ngày của mình. Giảm hoặc loại bỏ lượng lượng đường, rượu và cafein - đặc biệt là khi bạn cần tăng cường miễn dịch - nó có thể giúp bạn chống lại bệnh tật tiềm ẩn. Điều này không đồng nghĩa là bạn không thể thưởng thức bánh quy socola chip yêu thích của mình hoặc nhâm nhi một ly rượu vang đỏ hoặc đồ uống có chứa cafein mà bạn lựa chọn. Bạn hoàn toàn có thể! Chỉ cần ghi nhớ những điều về sức khỏe, điều độ là chính chìa khóa.

Nguồn: Humnutrition

Tài liệu tham khảo từ các nghiên cứu trên thế giới

https://www.humnutrition.com/blog/foods-that-negatively-impact-your-immune-system/