Ruột đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với hoạt động sống của chúng ta. khi thức ăn đi vào cơ thể, nó sẽ được chuyển hóa thành chất dinh dưỡng. Ruột sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng - những “người hùng thầm lặng” tạo ra năng lượng, cân bằng hormon, mang lại sự khỏe mạnh cả ở bên trong và bên ngoài, trong nhiều trường hợp còn giúp hỗ trợ đào thải độc tố và chất thải.

Trên thực tế, khoảng 70% hệ miễn dịch nằm ở đường ruột. Do đó, giữ cho đường ruột ở trạng thái tốt nhất ắt hẳn sẽ là chiếc chìa khóa giải quyết các vấn đề mà cơ thể gặp phải. Nhưng làm sao để hiểu đường ruột “đang cảm thấy thế nào” - để đưa ra các giải pháp nâng cao sức khỏe?

Đường ruột của bạn không có giọng nói theo nghĩa đen, nhưng các chức năng của nó trao đổi thông tin dưới dạng mã hóa. Từ sự yên lặng thông thường cho đến tiếng kêu cồn cào khi đói, tất cả đều được “lập trình”, và nhiệm vụ của chúng ta là nắm rõ được cơ chế hoạt động của nó.

1, Phân của bạn có được đào thải đúng “lịch trình”?

“Đi nặng” là hoạt động bình thường của cơ thể và nó có thể đến ở bất cứ lúc nào. Thông thường, tần suất “đi nặng” thường từ 3 lần/ngày đến 3 lần/tuần. Mặc dù có sự khác biệt, nhưng nhìn chung, hệ đường ruột khỏe mạnh hoạt động theo tiêu chuẩn nhất định. Thông thường, thức ăn sẽ cần 24-72 giờ để hoàn thành một lộ trình qua đường tiêu hóa. Thức ăn chỉ có thể đến ruột già (ruột kết) sau ít nhất 6-8 giờ, và việc đi nặng sẽ diễn ra sau đó. Vì vậy, đừng ngại việc phải ngồi hàng giờ và dùng sức để tống phân ra ngoài (mặc dù điều này có thể khiến bạn bị trĩ).

Nếu “lịch trình” bị lệch, bạn có nguy cơ bị táo bón. Táo bón có thể do nhiều nguyên nhân, chẳng hạn như mất nước, thiếu chất xơ hay các vấn đề về tuyến giáp. Tuy nhiên, lý do hàng đầu thường là do chế độ ăn uống không cần bằng. Vì vậy, nếu bạn bị táo bón, việc đầu tiên cần làm là kiểm tra chế độ ăn của bản thân. Và hãy đảm bảo rằng luôn có đủ  trái cây và rau quả trong khẩu phần ăn của bạn.

Hừm! Nếu bạn không đi nặng thường xuyên, thức ăn từ nhiều ngày, thậm chí vài tuần trước có thể vẫn chưa được đào thải. Điều này đồng nghĩa với việc phân ở lại lâu hơn trong cơ thể, là nguyên nhân tiềm ẩn của khí có mùi (xì hơi) và các vấn đề sức khỏe khác.

2, Thực phẩm đã qua chế biến là kẻ thù xâm lược

Thực phẩm đã qua chế biến có thể gây viêm niêm mạc tiêu hóa, nơi mà chúng được hấp thu. Nó không chấp nhận những đồ ăn như siro Ngô hàm lượng fructose cao dễ tiêu hóa, mà thay vào đó, chúng coi những thực phẩm chế biến sẵn là “kẻ tấn công”.

Điều này gây phản ứng viêm, và cơ thể chúng ta xem chúng là tác nhân gây viêm và “chiến đấu” với chúng theo đúng nghĩa đen. Vì vậy, ăn các thực phẩm chưa qua chế biến như hoa quả, rau xanh  hay thịt cá tươi ngon chưa qua chế biến sẽ làm giảm áp lực làm việc đối với cơ thể bạn.

3, Không phải lúc nào cũng là người hâm mộ cuồng nhiệt của gluten

Có nhiều bằng chứng cho thấy gluten làm tăng tính thấm của thành ruột (hay còn gọi là ruột bị “rò rỉ”). Điều này khiến cho thức ăn chưa được tiêu hóa, chất thải và các mầm bệnh thấm qua vị trí niêm mạc ruột bị tổn thương, đi vào máu gây viêm nhiễm và là nguồn gốc của nhiều bệnh khác.

Cách tốt nhất để biết có nên ăn gluten không là thử dừng hoàn toàn dung nạp nó trong 4 tuần, sau đó sử dụng trở lại để cảm nhận phản ứng của ruột.

Hãy chú ý đến việc đọc nhãn và thành phần của các sản phẩm bạn hay dùng. Gluten có nhiều trong các nguyên liệu, chẳng hạn như lúa mì. Và, lúa mì có mặt ở nhiều nơi hơn bạn tưởng, chẳng hạn như làm chất kết dính, chất độn trong kẹo cao su, nước sốt salad, khoai tây chiên, gia vị,...

 *Tại sao bạn thấy tồi tệ hơn khi dùng lại gluten? Việc ngừng dung nạp gluten kéo dài sẽ làm giảm các enzym chuyển hóa nó và các chất tương tự. Do đó, khi dung nạp trở lại, tác động của gluten trên thành ruột cũng mạnh mẽ hơn, gây các triệu chứng rõ ràng hơn.

Bạn có thể sử dụng AN-PEP để giúp cho những người nhạy cảm với gluten, những người cần tuân theo chế độ ăn không có gluten giảm thiểu triệu chứng khi tiếp xúc với nó trong những tình huống không lường trước.

4, Sẽ cô đơn nếu không có prebiotics

Nếu gần đây bạn uống kháng sinh, đường ruột của bạn có khả năng mất đi những người bạn - là những vi khuẩn có lợi đã bị tiêu diệt dưới tác dụng của kháng sinh. Điển hình phải kể đến probiotics, chẳng hạn như lactobacillus và bifidobacterium.

Prebiotics có trong hành tây, tỏi,chuối và các loại đậu - đóng vai trò khác với probiotics. Chúng là các chất xơ giúp lên men và hình thành vi sinh vật có lợi cho đường ruột. Chúng tái tạo và bù đắp những mất mát mát của đường ruột. Lưu ý là thuốc tránh thai cũng có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh trong đường ruột của bạn.

5, Hãy lập đầy tôi bằng dưa cải bắp

Cùng với người bạn prebiotics, probiotics cũng nên được bổ sung để giữ cho cơ thể được khỏe mạnh. Các thực phẩm lên men như dưa muối, kimchi hay đồ uống như kefir và kombucha chứa các vi sinh vật giúp bạn tiêu hóa thức ăn và tăng cường hệ miễn dịch.

Nếu bạn chưa ăn thực phẩm lên men, hãy bắt đầu với ¼ cốc mỗi lần ăn và tăng dần lượng dung nạp. Dung nạp chúng ở lượng lớn ngay từ đầu có thể khiến bạn bị rối loạn tiêu hóa.

6, Cảm thấy tồi tệ? Nguyên nhân có thể bởi chính thức ăn của bạn

Thức ăn có ảnh hưởng lớn đến tiêu hóa. Khi quá trình tiêu hóa bị tổn hại, cơ thể sản xuất ít chất dẫn truyền thần kinh, chẳng hạn như serotonin (95% serotonin được sản xuất ở ruột non). Lượng serotonin thấp được cho là nguyên nhân dẫn đến lo lắng, trầm cảm và các trạng thái tâm lý tiêu cực khác.

Có thể đây không phải là nguyên nhân làm bạn cảm thấy tồi tệ. Tuy nhiên, khi gặp vấn đề này, trước tiên hãy thay đổi chế độ ăn của bạn dder giảm thiểu cảm giác hoang mang, buồn bã và không còn sức sống.

7, Hãy ngủ nướng vào cuối tuần

Đừng cảm thấy tội lỗi khi dành ra nửa buổi sáng chủ nhật cho việc ngủ nướng, đặc biệt nếu bạn chưa ngủ đủ giấc. Các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu mối quan hệ giữa đường ruột và giấc ngủ để xác minh xem việc giúp cho đường ruột khỏe mạnh hơn có liên quan đến giấc ngủ không. Nhưng chắc chắn có mối liên hệ giữa giấc ngủ kém và hệ vi sinh vật trong đường ruột của bạn.

Ngủ đủ giấc giúp giảm cortisol và cho phép đường ruột tự phục hồi. Vì vậy, đừng ngần ngại “nướng” bản thân trên chiếc giường lâu hơn một chút vào sáng hôm sau.

8, Chậm rãi và kiên định sẽ chiến thắng trong mọi cuộc đua

Nếu bạn ăn chậm, hãy tự hào về điều đó! Dành thời gian để nhai thức ăn là một cách hiệu quả báo hiệu với cơ thể rằng đã đến lúc hệ tiêu hóa hoạt động và khởi động hệ tiêu hóa một cách hiệu quả.

9, Thư giãn đầu óc để thiết lập lại cân bằng cho đường ruột của bạn.

nếu tinh thần bạn càng thư thái, sức khỏe của bạn sẽ thay đổi tích cực hơn, chứ không chỉ cải thiện sự khỏe mạnh của đường ruột.

Căng thẳng có thể khiến đường ruột bị rối loạn và gây nên cảm giác khó chịu. Một nghiên cứu cho thấy việc dành thời gian để thiền có thể giúp bạn giảm triệu chứng rối loạn đường ruột. Để tăng cường minh mẫn, có thể bổ sung thêm probiotics từ nguồn thực phẩm phù hợp với cơ thể.

10, Không có tín hiệu mới là một tín hiệu tốt

Nếu bạn lâu rồi không thấy ruột muốn “nhắn nhủ” điều gì, có nghĩa là chức năng tiêu hóa của bạn vẫn bình thường. Nếu có thể nói, đường ruột sẽ cảm ơn bạn vì đã giữ cho nó được nuôi dưỡng khỏe mạnh, đồng thời tạo ra môi trường lành mạnh cho sự phát triển của cơ thể.

Nguồn: Heathline

Tài liệu tham khảo từ các nghiên cứu trên thế giới:

https://www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/eczema-atopic-dermatitis

https://www.healthline.com/health/digestive-health/things-your-gut-wants-you-to-know#1.-Is-your-poop-on-schedule?

https://www.cdc.gov/ibd/data-statistics.htm

https://www.cdc.gov/media/releases/2017/p0718-diabetes-report.html