Lợi ích của quả dứa với bệnh gout
Ngày: 27/10/2020 lúc 10:05AM
Trong quả dứa có chứa đầy đủ các vitamin, enzym và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe rất tốt. Một số thành phần dinh dưỡng này thậm chí còn có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh gout.
Gout là một bệnh viêm khớp phổ biến. Những cơn gout cấp thường xuất hiện bất ngờ và dữ dội, với các biểu hiện:
- Nóng
- Đau
- Đỏ
- Sưng và khó chịu ở các vùng khớp viêm
Nguyên nhân của gout là do sự tích tụ quá mức acid uric trong cơ thể, từ đó hình thành những tinh thể urat nhỏ lắng đọng tại các khớp. Bình thường, cơ thể của chúng ta tự sản sinh ra acid uric thông qua quá trình chuyển hóa tự nhiên. Nhưng nếu bạn tiêu thụ các thực phẩm và đồ uống có chứa hàm lượng cao purin, cơ thể sẽ tổng hợp nhiều acid uric hơn.
Thông thường, bệnh gout sẽ ảnh hưởng đến vùng khớp nơi tiếp giáp giữa ngón chân cái và bàn chân của bạn. Các triệu chứng của cơn gout cấp thường bùng phát và “tấn công” rất bất ngờ, gây cản trở và làm giảm khả năng thực hiện các hoạt động hàng ngày của người bệnh.
Bác sĩ có thể kê đơn cho bệnh nhân gout thuốc giảm đau kháng viêm không steroid (NSAIDS), corticosteroids và các thuốc khác giúp ngăn chặn sự sản sinh acid uric trong cơ thể. Tuy nhiên, có vẻ như việc ăn dứa cũng có khả năng làm giảm một số triệu chứng viêm đau do cơn gout cấp gây ra!
Dứa có tốt cho bệnh gout không?
Trong quả dứa có chứa đầy đủ các vitamin, enzym và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe rất tốt. Một số thành phần dinh dưỡng này thậm chí còn có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh gout.
Bromelain
Đây là tên một loại enzym có trong dứa. Bromelain được biết đến với tác dụng làm giảm viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Mặc dù chưa có nghiên cứu nào trực tiếp chỉ ra mối liên hệ giữa bromelain với bệnh gout, nhưng có nghiên cứu đã cho thấy rằng bromelain có khả năng làm giảm các triệu chứng viêm do gout gây ra.
Chất xơ
Quả dứa rất giàu chất xơ – một chất dinh dưỡng giúp giữ cho hệ tiêu hóa của chúng ta khỏe mạnh. Trong một nghiên cứu được thực hiện trên chuột, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu chất xơ có thể làm giảm triệu chứng viêm của bệnh gout. Ngoài ra, các thực phẩm giàu chất xơ cũng có xu hướng có nguồn gốc từ thực vật và chứa ít purin – điều này rất có lợi cho các bệnh nhân gout trong việc ngăn ngừa cơn gout cấp xuất hiện.
Folate
Hàm lượng folate có trong 1 miếng dứa (khoảng 250 gam) chiếm 7% tổng nhu cầu folate hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị. Mặc dù việc tiêu thụ folate chưa được chứng minh rõ ràng có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh gout, nhưng có nghiên cứu đã chỉ ra rằng folate có khả năng phá vỡ một loại protein có tên homocysteine. Protein này được tìm thấy với nồng độ cao ở những người mắc bệnh gout.
Vitamin C
Trong 1 miếng dứa (khoảng 250 gam) có chứa lượng vitamin C tương đương 131% hàm lượng được khuyến nghị hàng ngày. Theo Mayo Clinic, các thực phẩm bổ sung chứa vitamin C có thể làm giảm nồng độ acid uric của cơ thể.
Tuy nhiên, trong các nghiên cứu khoa học, mối liên hệ giữa việc bổ sung vitamin C và việc làm giảm số lượng, cũng như cường độ các cơn gout cấp vẫn chưa được làm rõ. Nghiên cứu năm 2013 cho thấy rằng việc tiêu thụ các thực phẩm bổ sung chứa vitamin C không làm giảm đáng kể nồng độ acid uric máu của các bệnh nhân gout.
Mặc dù vậy, một nghiên cứu năm 2009 chỉ ra rằng việc kết hợp đầy đủ vitamin C trong chế độ ăn có thể giúp ngăn ngừa bệnh gout. Nghiên cứu này theo dõi lượng vitamin C nạp vào hàng ngày qua chế độ ăn của 47.000 nam giới. Kết quả là những đối tượng tiêu thụ nhiều vitamin C hơn trong vòng 20 năm ít có nguy cơ mắc bệnh gout hơn.
Sử dụng dứa cho bệnh nhân gout như thế nào?
Việc bổ sung dứa trong chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể giúp ngăn ngừa cơn gout bùng phát và giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh gout. Bạn hãy sử dụng dứa tươi và tránh xa các loại đồ uống vị dứa có chứa đường, cũng như các món bánh ngọt từ dứa.
Dứa tươi sẽ có vị ngon hơn. Bạn có thể thêm chúng vào salad, sinh tố hay các món ăn khác.
Những thực phẩm khác có lợi cho bệnh gout
Để xây dựng một chế độ ăn nhằm làm giảm các triệu chứng của bệnh gout, bạn cần tập trung vào các thực phẩm hay đồ uống mà thành phần dinh dưỡng có ít purin, đồng thời chứa hàm lượng lớn các chất chống viêm. Ngoài dứa, bạn cũng có thể lựa chọn những thực phẩm dưới đây:
- Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa ít béo
- Trứng
- Trái cây, đặc biệt là quả anh đào (cherry)
- Các loại thảo mộc và gia vị
- Các loại đậu, như đậu lăng hay đậu nành
- Các loại hạt
- Các loại dầu có nguồn gốc thực vật, như dầu hạt lanh hay dầu olive
- Rau củ
- Ngũ cốc nguyên cám
Hãy uống nhiều nước để ngăn ngừa sự tích tụ acid uric trong cơ thể. Ngoài ra, các chuyên gia cho biết rằng uống một lượng nhỏ trà xanh hay café mỗi ngày cũng có thể góp phần làm giảm các triệu chứng của bệnh gout.
Bệnh nhân gout cần tránh những thực phẩm nào?
Nếu bạn mắc bệnh gout, bạn cần tránh tiêu thụ các loại thực phẩm chứa nhiều purin hay đường bổ sung, cũng như thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng thấp. Chúng có thể làm tăng nồng độ acid uric trong cơ thể của bạn, dẫn đến bùng phát cơn gout cấp. Các thực phẩm đó bao gồm:
- Các loại đường bổ sung (chẳng hạn như mật ong, cây thùa và siro ngô có hàm lượng cao fructose)
- Kẹo và các món tráng miệng
- Cá và hải sản
- Thịt động vật hoang dã
- Nội tạng động vật
- Các loại thịt đỏ
- Các loại carb tinh chế (ví dụ như bánh mỳ trắng hay bánh quy)
- Các loại men nở
Khi nào bạn cần gặp bác sĩ?
Bạn nên đến gặp bác sĩ nếu bạn nhận thấy các triệu chứng của bệnh gout, hoặc các cơn gout cấp xuất hiện ngày càng thường xuyên và dữ dội hơn. Trong một vài trường hợp, việc chỉ điều chỉnh chế độ ăn uống là chưa đủ. Bạn có thể cần sử dụng thêm thuốc để có thể kiểm soát bệnh gout.
Ngoài ra, bệnh gout không được điều trị có thể dẫn tới các biến chứng nghiêm trọng hơn, như:
- Gout mạn tính làm xuất hiện các hạt tophi dưới da
- Sỏi thận do gout
- Các cơn gout tái phát gây phá hủy cấu trúc khớp viêm
Lời kết
Gout là một bệnh dễ mắc phải nhưng rất đau đớn, nguyên nhân bởi sự tích tụ quá mức acid uric trong cơ thể. Nếu bạn mắc bệnh gout, bạn hãy tuân thủ đúng kế hoạch điều trị theo quy định, bao gồm cả chế độ ăn chứa ít purin. Điều này có thể giúp giảm số lần xuất hiện và cường độ của các cơn gout cấp.
Song, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung một lượng dứa đáng kể vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp làm giảm cảm giác đau cũng như triệu chứng viêm do bệnh gout gây ra. Và việc bổ sung loại quả giàu chất dinh dưỡng này hầu như không gây tác dụng bất lợi nào khác cho sức khỏe.
Nguồn: healthline
Tài liệu tham khảo từ các nghiên cứu trên thế giới:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3372038/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15841258/
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/414828
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-14-6
http://pennstatehershey.adam.com/content.aspx?productId=107&pid=33&gid=000070
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gout/symptoms-causes/syc-20372897
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4974079/
https://ard.bmj.com/content/72/3/457
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1002/art.37925
https://jlb.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1189/jlb.3A1015-453RRR
http://blog.arthritis.org/gout/vitamin-c-gout/
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/341607/nutrients
ANTAZ là sự kết hợp hoàn hảo của 3 thành phần: Vitacherry (chiết xuất anh đào Montmorency), Hy thiêm và Râu mèo
Vitacherry (nhập khẩu và xuất xứ từ Mỹ): sử dụng rộng rãi Mỹ để hạ acid uric và ngăn ngừa gout
Giảm sản xuất acid uric
Chống viêm mạnh từ Anthocyanins
Hỗ trợ giảm nguy cơ viêm đau khớp do gout
Râu mèo (chiết xuất tại Việt Nam): Viết trong sách "Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam"
Trung hoà acid uric
Lợi tiểu, tăng đào thải acid uric
Hy thiêm (chiết xuất tại Việt Nam): Viết trong sách "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam"
Giảm đau khớp, mạnh xương khớp
Giảm tổng hợp acid uric
3 cơ chế tác dụng của ANTAZ hỗ trợ giảm acid uric trong máu
Giảm tổng hợp acid uric
Tăng đào thảo acid uric
Chống viêm giảm đau mạnh
Sự khác biệt của Antaz là gì?
- Nền tảng khoa học từ nghiên cứu lâm sàng tại Mỹ, Anh, Úc
- Kết hợp thành phần theo cơ chế tác dụng
- Chuẩn hoá từ nguyên liệu đầu vào, theo tiêu chuẩn quốc tế
Antaz chứa thành phần Vitacherry - chiết xuất anh đào số 1 tại Mỹ
Hàm lượng Anthocyanins type 1 và type 2 của Vitacherry cao hơn 15 lần.
Tổng hàm lượng Anthocyanins cao hơn 9 lần so với các thương hiệu anh đào khác.
Được các nhãn hàng hàng đầu của Mỹ lựa chọn.
####
ANTAZ thích hợp sử dụng với
- Người bị tăng acid uric trong máu. Nam giới trên 7,0 mg/dl (hay trên 420 micromol/l), ở nữ trên 6,0mg/l (hay trên 360 micromol/l).
- Người mắc gout mạn tính, có các cơn gout tái phát.
- Người có cơn gout cấp, đau khớp và viêm khớp.
Hướng dẫn sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khoẻ Antaz
- Khi bị cơn gout cấp: 4 viên/ngày, chia 2 lần.
- Khi acid uric máu tăng cao: 3 viên/ngày, chia 2 lần.
- Khi không có cơn gout cấp: 2 viên/ngày.
Liệu trình sử dụng Antaz
Nghiên cứu khoa học cho thấy anh đào giúp:
- 5-10 ngày: hỗ trợ giảm viêm đau khớp do gout
- 1 tháng: hỗ trợ giảm acid uric trong máu
- 4 tháng: hỗ trợ giảm nguy cơ viêm đau khớp do gout
####