Như chúng ta đã biết, dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của con người. Nhưng hơn thế nữa, dinh dưỡng cũng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến ngoại hình của bạn. Toàn bộ cơ thể của chúng ta được cấu tạo từ các tế bào, trong đó bao gồm cả tóc. Khi các tế bào tóc được nhận dinh dưỡng thích hợp sẽ kích thích các tế bào này phát triển mạnh mẽ. Nhờ đó mái tóc sẽ trở nên khỏe mạnh hơn. Một mái tóc chắc khỏe và bóng mượt hay không phụ thuộc vào một chế độ ăn dinh dưỡng tốt. Dưới đây là những thực phẩm và chất dinh dưỡng hàng đầu giúp bạn có thể cải thiện tình trạng tóc hư tổn và có được một mái tóc chắc khỏe.

1. Các loài cá đánh bắt tự nhiên

Một vài loại cá đánh bắt tự nhiên ví dụ như cá hồi, cá thu và cá mòi đều rất giàu protein, vitamin D và acid béo omega-3. Protein là thành phần chủ yếu cấu tạo nên các nang tóc, giúp giữ cho tóc chắc khỏe và giảm gãy rụng. Khoa học đã chứng minh sự thiếu hụt vitamin D là nguyên nhân dẫn đến rụng tóc.

Chúng ta hấp thu vitamin D chủ yếu từ ánh nắng mặt trời. Với những người ít tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hơn thì họ nên sử dụng sản phẩm bổ sung để đảm bảo rằng mình không bị thiếu vitamin D. Họ có thể là những người sinh sống ở những vùng khí hậu lạnh hoặc là những người dành nhiều thời gian trong nhà.

Tiếp đến, omega-3 là bí quyết để bạn tỏa sáng. Omega là các acid béo có lợi cho da đầu giúp mái tóc bóng mượt tự nhiên. Hãy thay đổi thực đơn của bạn để có ít nhất hai đến ba bữa cá trong tuần. Mỗi bữa ăn khoảng 300 đến 400g cá và không nên ăn phần ruột cá.

2. Hàu

Sử dụng các thực phẩm giàu kẽm như hàu, hạt bí ngô hoặc ngũ cốc nguyên hạt trong thực đơn của bạn sẽ làm cơ thể hấp thu protein tốt hơn. 80% protein của tóc dưới dạng keratin nên cung cấp protein đầy đủ cho cơ thể cũng là một cách bảo vệ mái tóc của bạn. 

Một nguyên nhân khác của hiện tượng rụng tóc, khô da dầu và tóc bị xỉn màu đó chính là thiếu kẽm. Một loại vitamin tổng hợp có chất lượng tốt sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng này. 

Tìm kiếm một sản phẩm không chỉ bổ sung đủ kẽm cho cơ thể mà đồng thời còn bổ sung thêm nhiều vi chất dinh dưỡng khác như các vitamin A, C, E, canxi sẽ giúp mái tóc chắc khỏe hơn rất nhiều. Kẽm là vi chất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ở nồng độ cao kẽm lại có thể gây hại đến cơ thể. Vì vậy khi sử dụng các sản phẩm bổ sung kẽm hãy lưu ý rằng không nên chỉ uống kẽm mà nên bổ sung cùng các chất dinh dưỡng khác để cân bằng khoáng chất trong cơ thể.

3. Cải bó xôi

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và bông cải xanh có chứa sắt – là chất có vai trò vô cùng quan trọng với cơ thể. Sắt tham gia vào quá trình tạo hồng cầu, là thành phần của một enzym trong hệ miễn dịch và của một số men thiết yếu, có vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não ở trẻ. Tình trạng tóc bị hư tổn và gãy rụng thường gặp nhiều ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Nguyên nhân là do thiếu sắt. Thiếu sắt dẫn đến lượng oxy do máu vận chuyển đến tóc giảm đi, khiến cho tóc kém phát triển và gãy rụng. Nhu cầu về lượng sắt cho cơ thể là khác nhau theo độ tuổi và giới tính. Nam giới và phụ nữ sau mãn kinh có nhu cầu sắt thấp hơn các đối tượng khác. Bạn nên chọn cho mình một sản phẩm vitamin tổng hợp có chứa lượng sắt phù hợp. Ngoài ra, rau lá xanh cũng chứa nhiều beta carotene và vitamin C. Các chất này đều có tác dụng chống lại tác hại của các gốc tự do, giúp tóc không bị xỉn màu.

4. Cà rốt

Tất cả các loại rau, củ, quả có màu cam như cà rốt, khoai lang và xoài đều chứa beta carotene. Beta carotene là dạng vitamin A không hoạt động. Sau khi uống, beta carotene vào cơ thể mới được chuyển hóa thành vitamin A và có tác dụng. Ngứa da đầu và gàu có thể được ngăn chặn nếu bạn hấp thu đủ lượng beta carotene. Cách bổ sung beta carotene tốt nhất là từ thực phẩm. Bạn nên ăn những thực phẩm có màu vàng, cam, đỏ hoặc các loại rau như là bắp cải, rau diếp, cải xoăn, cải xoong. Ngoài ra, vitamin tổng hợp cũng có thể được lựa chọn. Tuy nhiên hãy chỉ sử dụng sản phẩm bổ sung nếu bạn đã thử thay đổi thực đơn mà vẫn không hiệu quả.

5. Quả mọng

Quả mọng bao gồm một số loại quả như là việt quất, quả mâm xôi, dâu tây,... Sử dụng những trái cây trên hàng ngày, cơ thể bạn sẽ hấp thu được lượng chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa cao hơn so với nhiều loại quả khác. Do đó có tác dụng chống lại những tác hại của gốc tự do gây ra. Những loại quả mọng này cũng chứa hàm lượng lớn vitamin C. Vì vậy có tác dụng cải thiện lưu lượng máu đến da đầu, làm giảm tóc gãy rụng. Những loại quả này rất dễ dàng để kết hợp vào bất kỳ bữa ăn nào . Bạn có thể dùng làm trái cây tráng miệng hoặc dùng trong bữa ăn nhẹ của mình bằng cách thêm một ít bột yến mạch.

6. Đậu và đậu lăng

Các loại đậu là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là những chất cần thiết cho một mái tóc khỏe mạnh như là protein, sắt, kẽm và biotin. Sắt và protein là những chất không thể thiếu trong quá trình phát triển của tóc. Sắt có trong loại đậu này giúp cơ thể sản sinh ra máu, đủ lượng máu cần thiết cho cơ thể, giúp máu vận chuyển oxy tốt hơn. Đồng thời đậu lăng cũng giúp collagen được tạo thành một cách thuận lợi. Do đó làm cho mái tóc của bạn thêm dày và sáng bóng. Như đã trình bày ở trên, kẽm có tác dụng giúp cơ thể hấp thu protein hiệu quả hơn. Biotin và kẽm đều có khả năng ngăn ngừa rụng tóc và thậm chí còn có tác dụng kích thích mọc tóc. Để bổ sung biotin bạn có thể sử dụng thêm các sản phẩm này có chứa thành phần này để đem lại hiệu quả tăng trưởng tóc và móng. Nhưng hãy luôn nhớ rằng, bạn có thể hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết này bằng cách ăn những thực phẩm thích hợp mà không cần phải sử dụng các sản phẩm bổ sung. Thêm một ít đậu vào món salad là cách để tăng lượng protein trong khẩu phần hoặc bạn có thể nấu súp đậu lăng với một số loại rau khác.

Mái tóc của bạn sẽ có những khác biệt rất lớn nếu bạn thêm sáu loại thực phẩm trên vào thực đơn của mình. Tóc của bạn không chỉ thay đổi về diện mạo mà hơn hết là sự thay đổi về cấu trúc – đó mới là sự thay đổi bền vững. Tuy nhiên sự thay đổi tích cực này cần mất một vài tháng chứ không thể thể hiện ngay trên mái tóc của bạn. Hãy kiên nhẫn thực hiện và kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ.

Nguồn: Humnutrition

Tài liệu tham khảo từ các nghiên cứu trên thế giới:

https://www.humnutrition.com/blog/6-nutrition-secrets-to-your-dream-hair/